07 July 2011

「大江戸中華そば」

親戚宅訪問で上京・・・・・

宿泊部屋からの眺め、、、やがてグランド・オープンの議員宿舎、これは建替え前のに比して豪華過ぎ!

議事堂向うは皇居の緑、塔屋の直ぐ右の東京海上ビルがやけに小さい

その奥に高目のビル、、、丸ビル&新丸ビル

昼間の首相官邸 奥のレンガ造りのは首相公邸

そう、中華そばです!

東京での愉しみに、必ず一度は口にしないと落ち着かない

学生時代思い出し、懐かしくてついつい荻窪の「春木屋」詣でやりますが 今日は銀座の隠れ名店へ出向く事に・・・・・

ここは銀座は6丁目、混雑避けて1時過ぎに行ったら、、、やっぱし並んでいる

数寄屋橋モザイク阪急裏手

銀座6−3−5 定休日曜

待つ事20分、、、やっと入店許可!?

小さな店、入店後再び待って・・・・・

カウンターのみ、椅子7席

希望の麺を自販機で購入

スープ割り!?

店主一人で丁寧に、全てやるのだが、、、いわゆる九州トンコツラーメンのあのガサツな作りではない時間の掛かる段取り

これは此の店の人気商品 ”つけ麺” 「一寸撮らせて?」 「どうぞどうぞ」

濃い目のスープにはチャーシュウとメンマと鳴門入り

¥850!

”スープ割り” ってもうお分かりでしょう? 余った濃い目のタレにスープ加えて 「もう一味どうぞ!」

茶色掛かった麺は美しく輝いている

大盛り麺

そしてやっと私の番 「チャーシュウ麺 大盛り」 大盛りとはダブル、通常の2倍量の麺 上品な味のチャーシュウ3列は嬉しい!

魚介スープ感じさせる香りが印象的 メンマの仕上がり具合抜群!

つけ麺とは違って透明感溢れる麺、、、これにして正解!

スープ良し、茹で具合良好の麺と絡んで、口に運ぶと・・・・・舌が跳ねた! これはお初体験

¥1100

銀座の立地考慮したら超お買い得中華そば 春木屋だったら¥1500位にはなる筈

「あ〜、旨かった!」 客側と店側に適度な緊張感あって気持ち良く完食!

2時過ぎても待ち時間

ラーメン不毛ゾーンの銀座で行列の出来る 「朧月」 見かけ以上にさっぱりとしたスープは必見! いや必食!!!

昼と同じ構図の首相官邸夜景 銀座の中華そば屋少しは見習って、善い仕事やって下され!

博多への便でのショット、、、日米共用の横田空域が変わってこのようなルートもあります

東京ドーム屋根が一番に目に飛び込んで来ます

そして富士山

今度はあそこ 池之端の「大喜」行ってみるか?