17 Jan. 2019

「睦月の膳 at なかむら」

「楽しみやねえ、初めてやけん・・・」

今宵はカウンター席貸し切り状態

目出度さ盛り上げてくれている

いきなりですが、、、期待抱かせる先付の仕上げ中

来た!

雲丹いいむし ドクターの喜び様ったらない!

小春ママが眼にトラブル抱えていて、ドクターにお世話になりっ放し、、、今宵はお礼兼ねての振る舞い膳!?

白みそ仕立てのお椀 堀川牛蒡の旨さかみ締めつつ

設えにも工夫のあとが

お造りはアラ オリジナルの昆布醤油と共に

八寸の準備の様子伺いながら・・・

愉しませて呉れますねえ?

焼きむつの香りも頂きます

揚げ物は 海老芋 下仁田葱 筍

大間の鮪&玄海の河豚、、、いつもとは違った趣向で

ふくよかな宮崎牛をちり酢でさっぱりと

期待大の焚き合わせ 熱々のかぶら蒸し 季節のズワイガニが隠れている

塩引きの鮭 濃厚かつさっぱりと

やがて古稀プラス one の我等早生まれ世代 「今年は更にスピード感で過ぎ去ってしまいそうやね?」

苺のゼリーで口中スッキリ!

世界に誇るべき、いつもながらの丁寧な日本料理 ご馳走様でした!

なかむら 092-292-7663 要予約日曜定休

早々にドクターより受信

「久しぶりの豪華な夕食会、大変おいしくいただき

改めて和食のおいしさ感じてます!

楽しい時間演出してもらい感謝です。 ありがとさん!」