02 Jun. 2015

美味しい中華、それも納得させてくれる味の中華が喰いたい!

満たして呉れるお店云うたら中々此処だ!っちゅうのは数少ない・・・・・

やっぱり此処へやって来て、、、ディナータイム客人第一号のようである

メニューと睨めっこして今宵の皿をアレコレ考えるともうお腹はペコペコ

溢れんばかりのスープは、酸辣湯! いきなりガツーンと来る濃厚且つさっぱりとした味

2品目は野菜たっぷり、、、塩味の効いた食欲一層増す皿

これはお店のお奨めボードから注文の一品

”鯛と茄子の炒め煮” ふくよかな香りも伝わって来そうな皿 上湯ベースのトロミの具合が何とも形容し難い秀作!

これもお奨めから、、、”活きホタテのXO醤” ソテーの具合が素晴らしくすんなり入って口中幸せ感溢れる

此の店の炒飯凌駕する店はとんと記憶から遠ざかっている!?

〆に相応しい蟹&レタス仕上げ炒飯

台湾から直送の生ライチと杏仁豆腐、、、そん所其処らのとはレベルが違う驚きの逸品

杏仁のタネをお店で挽いて豆腐にした本格派、かつて経験したありきたりの味とは一線画すデザート!

いつもお世話になっているオーナーシェフご夫妻

カウンター越しに客人の様子伺いながらの調理には気迫すら感じられて 料理はシェフの ”気” と共に食卓へとやって来る

医食同源の具現化の善い見本の数少ないお店である事は確かである

だんだん

店名

多謝

トーチェ

電話番号
  • 092-892-0717
住所
営業時間
月・火・木~日
ランチ 11:30~14:00
※ランチタイムは11:30〜/13:00〜の2部制です。
ディナー 18:00~21:00
※ランチ、ディナーともになくなり次第終了。
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 4,000円(ディナー平均)
  • 2,000円(ランチ平均)