05 Feb. 2011

「中華食堂 Hana China」

またまたグルメ弟からの情報、「それが結構いけるんですよ」

ロケーションは福岡空港より東側、市内中心部からは車で30分程の処

やって来ました 「中華食堂 Hana China」

「ほお〜、これが中華料理屋さんとは思われんなあ」

福岡では珍しい上海料理中心の店らしいが、、、

これはパス、、、折角遠く!?から来たからには・・・

初訪問の店の場合、お奨めはシェフに尋ねるのが一番

口水鶏とな?

ほっかりした鶏の仕上げも素晴らしいが、四川風味の辛味タレが秀逸!

店のレベル確認したので

厨房へと足運ぶと、、、 「アラカブの蒸し物いかがですか?」

「そうしよ」

これじゃ判らん!?

ハイ、どうぞ! ネギと中華風タレがマッチした一皿 「なかなかのもん」

野菜不足はあきませんよ 海老に帆立に野菜が絡んで塩味風味はGoodな仕上がり

これは外せぬ、、、フカヒレ入り上海風煮込みスープ! 正にニューオータニの中華処”大観苑”思い出させるあの香り・・・・・

そうなんです

「ここのオーナーシェフは大観苑で修行した方です」

「いい味でしょ?」

締めは黒炒飯、くっきりとした輪郭ある仕上がりで納得のランチタイムとなりました

西区の”多謝”同様、わざわざ出掛ける価値あるお店、探せばあるもんやね・・・・・

「中華食堂 Hana China」

糟屋郡志免町南里5-7-17
第28川崎ビル
電話 092-692-7867

営業時間
◆11:30〜14:30 17:30〜22:00
◆定休日 火曜日