08 Jan. 2011

母の誕生日祝いしようとリクエスト聞いたら 「カニを思いっきり、、、」 との事

「かに本家」は商売に徹する姿前面に溢れているので ”パス”

今宵は「かに通」にやって来ました

ほお〜、今日のはどんな具合かいな?

コレ! コレに決まり!

「誕生日やけん一番デカイ蟹さんお願い」 「ハイ、分かりました」

リクエスト伝えなきゃ損です、おかげで給仕係りのお姉さんも 「こんなに大きいのは久し振りです、さあどうぞ!」

蟹味噌たっぷり・・・・・

小春ママのママは天麩羅が一番の好物 「全部どうぞ!」

不思議と必ず訪れる ”静寂の一時”

蟹の太巻き

お次は ”焼きカニ” タラバ&ズワイ

そう云えば、、、ズワイは正真正銘のカニさん しかし タラバは両脚8本で2本足りない、、、ヤドカリの一種やから

「味噌も焼いて下さい」

こうやって三分程焼いたら・・・・・

裏返しして再び焼き・・・・・

トロトロになった焼き味噌も一緒にほうばると、、、至福の瞬間!

カニ釜飯で一休み、、、、、

いい具合に炊けています、、、此処のは一品・一品美味しく供されていて、どこぞのカニ屋さんのとは違う!

〆は、、、鍋 その前に蟹と白身魚のつみれ

これがよかと

此処「かに通」の出汁は最高ランク! スープだけ頂いても満足・満足

では鍋を始めましょう・・・・・

たらふく頂いたら、雑炊が待っています

いくらでも入るから

不思議であります

母も大いに納得の 「かに通」 での晩餐、喜んでもらって何より・何よりでした

店名 かに通博多店
住所 〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲1-2
アクセス 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分 
TEL 092-711-8618
営業時間
11:0023:00(L.O.22:00)
定休日 無休