04 Sep. 2011

「ABE厨房での祝い膳」

ABE新居の祝い膳やろうと、本日は空輸されたオマール持参で コンニチワ!

未だ元気に動いてますが、、、「掴んでみてん」 「ぼ、僕こんなの怖い!」

厨房お借りしてその他の段取りも始めねば・・・・・

スープはコトコト時間かけ

「何て事はなかばい」、恐ろしがって後退りしたのは誰や!

監督はオマール見るといつも貴重な笑顔見せてくれます、不思議です

暴れぬように裏返しで、、、茹でも蒸しも同様に

蒸し器で約20分程度・・・・・

「どうや具合は?」

「いいねえ、いいねえ バッチリばい!」

一匹700Gを真半分に割って、、、これがお一人様用

先程まで活きていた証拠、味噌が美しい!

「昨年の東海岸思い出すねえ・・・」

お次は野菜中心で

蒸し上がったオマールを強火でソテー・・・・・味付けは塩胡椒のみ

事前に軽く茹で置いたブロッコリーとアスパラ加えて、、、仕上げはバター!

お待ちどうさんでした、、、近くの美味しいパン屋さんから焼きたてのバケット

自分で褒めてあげたい!?

納得のレシピ!

デザートは西宮の山男が贈ってくれた

美味しい焼き菓子を珈琲と共に

極上クッキー

有難うさんでした!

「家具も未だ揃ってないし、車庫ももう暫くかかりそう・・・」云うてるABE

「急ぐ事はなか、、、追々完成に向かってやればそれでいいと」

住み心地の良さそうな温かな新居訪問でした